雪媚娘皮的做法

雪媚娘皮是一種傳統的中式點心，可以在自家制作。以下是製作雪媚娘皮的步驟：

材料：
- 150克糯米粉
- 25克幼糖
- 150毫升清水
- 適量食用油

步驟：
1. 將糯米粉和幼糖混合在一個碗中。
2. 慢慢加入清水，邊倒入邊輕輕攪拌，直到形成一個光滑的糊狀物。
3. 將糊狀物過濾，去除任何的顆粒或團塊。
4. 將篩好的糊狀物倒入一個平底鍋中。
5. 以中小火加熱，用鏟子不斷攪拌，直至糊狀物開始變稠。
6. 繼續攪拌，直至糊狀物變得粘稠並開始有固定的形狀。
7. 將糊狀物轉移到一個工作臺上，揉成一個光滑的麪糰。
8. 將麪糰切成小塊，然後擀成薄片。
9. 預熱平底鍋，並加入適量的食用油。
10. 將薄片放入平底鍋中，煎至兩面金黃，表面出現小氣泡。
11. 將煎好的雪媚娘皮取出，放在盤子中待用。

這樣，你就可以根據需要自制好雪媚娘皮了，可以搭配不同的餡料，製作出各種美味的點心。