如何清洗螺螄 怎麼清洗螺螄
1、將買回來的螺螄用清水沖洗幾遍。
2、因爲市場上的螺螄放了些時間,會吐出一些泥巴,所以要先換水沖洗,將沖洗好的螺螄進行揉搓。
3、可用刷子刷,螺螄殼上經常會沾有比較牢固的泥巴或者苔蘚類的東西,只有揉搓之後才能清理掉。
4、在水裏放一些辣椒或者食用鹽等比較刺激性的東西,過一段時間螺螄受不了這種味道會很快的吐泥巴出來,但是時間不要太久會整死螺螄。
5、經過幾次換水發現泥巴越來越少了,水越來越清了,說明螺螄吐泥巴已經吐出來的差不多了,這時候用鉗子將螺螄尾部剪掉,將剪掉尾部的螺螄沖洗乾淨就可以下鍋煮然後盡情享用美味了。
6、經過幾次換水發現泥巴越來越少了,水越來越清了,說明螺螄吐泥巴已經吐出來的差不多了,這時候用鉗子將螺螄尾部剪掉,將剪掉尾部的螺螄沖洗乾淨就可以下鍋煮然後盡情享用美味了。
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