粉條用不用提前泡 粉條需要提前泡嗎

1、在烹飪需要粉條的菜餚時，是要提前泡粉條的，不過在浸泡的時候不能用冷水和熱水，否則會導致口感降低。

2、一般情況下，我們最好是用溫水來浸泡粉條。因爲冷水泡粉條耗時太久，會影響粉條的口感，而開水泡粉條則可能會對粉條內的一些營養物質產生影響，從而導致營養成分流失，食用價值降低。

3、我們平時用來泡粉條的水通常只需要控制在四十度左右就可以了，並且泡粉條的時間也不宜太久，若是不確定是否泡好，可以將手清洗乾淨，然後手感受粉條的軟硬程度，摸到粉條泡軟了以後就可以將它撈出來了。