做糖桂花的教程 怎麼做糖桂花呢
經驗2.17W
1、新鮮桂花500g、白糖100g、食鹽20g、蜂蜜10g、玻璃瓶500ml。
2、步驟:將新鮮桂花采摘回來以後,除去雜質,清洗乾淨。準備一個小盆,放入溫水,再放適量的食鹽,將桂花放到淡鹽水中浸泡一段時間。大約半個小時後撈出,用清水洗淨。放入籃子裏晾乾。
3、找到一個乾淨的玻璃瓶,用開水燙一下,晾乾無水分殘留後,加入一層桂花,放入一層白糖,加入適量蜂蜜。然後再放入一層桂花鋪墊,再加入一層白糖,適量蜂蜜,每加一次,用勺子壓實,以此類推,加到瓶滿。
4、一切準備好之後,包上保鮮膜,蓋上瓶蓋,放到陰涼處密封一個星期,在放到冰箱裏面冷藏,就可以隨時吃了。
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