地瓜澱粉晾曬方法 地瓜澱粉如何晾曬

1、紅薯粉在製作完成後，應該放在太陽底下暴曬，儘快早日曬幹，如果放在陰處陰乾，時間肯定會長，紅薯粉可能就有發黴的症狀，它的發黴在表面上看，只是吃的時候有味，所以在晾曬紅薯粉時一定要在太陽下，量曬的速度乾的越快越好。

2、紅薯粉乾的時候是硬硬的，比較容易碎。紅薯粉95%是澱粉，所以很容易吸收水分。