河鰻哪些人不可以吃 河鰻的禁忌人羣

1、高血脂不宜吃

鰻魚中的脂肪含量較高，因此高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等人羣應當少吃鰻魚，如果吃的話也要採用清蒸的方法。

2、過敏、發熱者不宜吃

鰻魚屬於發物，因此水產品過敏、慢性病、感冒、發熱、紅斑狼瘡患者都不宜食用。

3、脾腎虛弱者不宜吃

脾腎虛弱的人羣也要慎食鰻魚，因爲鰻魚中含有豐富的蛋白質，大量食用會加重消化負擔和腎臟排泄負擔，不利於患者的身體健康。