糯米銀耳粥功效和禁忌 糯米銀耳粥的烹飪方法
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1、糯米銀耳粥功效:銀耳有益氣和血、強心補腦、滋陰降火等功效。糯米可補脾易肺。
2、禁忌:
冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。
3、用料:銀耳15克,糯米60克,冰糖30克。製法:將銀耳用清水泡發,去雜,洗淨,撕成小片;糯米淘洗乾淨;冰糖搗碎,備用。鍋內加水適量,放入糯米煮粥,八成熟時加入銀耳片、冰糖末,再煮至粥熟即成。
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