怎麼樣煮羊肉纔好吃 如何樣煮羊肉纔好吃
1、材料:羊肉片、大蔥、香菜、醬油、米醋、白糖、鹽各適量。
2、將大蔥切成斜片、香菜洗淨後切成約3釐米上的短備用。
3、2鍋加熱到5成熱時,放入羊肉片迅速翻炒;看到羊肉片開始變白時,放入大蔥,加入醬油、白糖、鹽,翻炒均勻,直到肉片全部變白;羊肉成熟後,淋入米醋,放入香菜段翻炒均勻後立即出鍋。
4、冬天很多家裏都會吃火鍋、涮羊肉,簡單又暖和,但是最後往往剩下的羊肉片都溶化了,變得軟塌。再次放入冰箱冷凍,下次取出時,肉片就凍成冰了,放入鍋中再煮,既難溶化,最後肉片口感也會很不好。利用這個辦法就能很好的解決剩餘羊肉片、肥牛片。
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