如何做法式芥末醬 法式芥末醬的做法
經驗1.77W
1、將蒜、酒和洋蔥加到一個小鍋裏,然後加熱到沸騰。洋蔥需要切小塊,大蒜需要切碎。
2、將火調小,不蓋蓋子,慢燉5分鐘。
3、將鍋從火上移走,然後將混合物倒到碗裏,放到一邊冷卻。
4、將幹芥末倒入小燉鍋裏,然後把將酒的混合物過濾(濾去洋蔥和大蒜)到鍋裏。把它們攪拌均勻,加入辣椒醬、鹽、油和蜂蜜後,徹底攪拌。
5、用小火加熱,並且不斷攪拌,直到它變得濃稠。當湯汁面的濃稠時,千萬不要離開,你需要繼續攪拌,這樣才能調出好的濃稠度。
6、等它變得足夠濃稠後,停止加熱即可。
標籤:芥末
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