家常餛燉的做法 家常餛燉的烹飪方法

1、材料：麪糰200克、肉餡200克、白菜葉150克。調料：香油10毫升、香菜1棵、雞蛋1個、鹽2克、雞精2克。

2、麪粉放到盆裏。慢慢加入涼水和成麪糰，餳20分鐘。

3、將餳好的麪糰擀成薄片，切成餛飩皮。

4、放肉餡包成餛飩。

5、白菜切碎後放到鍋裏，加入適量涼水燒開。

6、放入餛飩，開鍋後添加少許涼水。

7、倒入提前打好的蛋液。

8、放入提前切好的香菜碎、加入香油、鹽、雞精即可出鍋。