肉類放冰箱前要洗嗎 新鮮的肉放冰箱裏要洗嘛

1、生肉放冰箱前不要洗。肉類沖洗之後，表面會覆蓋一定的水分，放入冰箱後會結成冰痂，容易破壞肉中的營養物質。生肉放入冰箱建議別超過15天，最長不要超過20天。

2、冷藏室溫度恆定主要在零下5度左右，這個隔層食物保存的時間會受到打開冰箱的頻率的影響，經常打開冰箱會加速空氣的流動從而影響食物的保存。