水果蔬菜放冰箱前需要清洗嗎 水果蔬菜放冰箱前要不要清洗

1、蔬菜水果放入冰箱前最好不要清洗。

2、一般果蔬表面都會有一層蠟質可以保護其不受微生物的侵害，但清洗後會破壞這層蠟質，令細菌更容易進入果蔬內部，引起變質，如果覺得菜根實在太髒，可以略微專剪掉些帶土的根再裝盒儲存。