金針菇蒸蝦的做法 金針菇蒸蝦怎麼做
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1、食材:鮮蝦12只,金針菇200g,蒜末8g,生抽18g,食用油15g,小米辣1個,小蔥 適量。
2、將鮮蝦去蝦線,去頭,開背。
3、金針菇洗乾淨後去蒂,小蔥分爲蔥白和蔥綠,切末。
4、鍋中倒油中火燒熱,倒入蒜末、蔥白炒香。
5、然後關火,倒入生抽,攪勻備用,將醬汁倒入碗中,備用。
6、金針菇散開擺入盤中,再擺蝦,淋入醬汁。
7、放入鍋中,大火上汽後,蒸8分鐘,然後撒蔥花、小米辣裝飾即可。
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