金針菇蒜蓉蒸明蝦的做法 金針菇蒜蓉蒸明蝦怎麼做

1、食材：活明蝦300g，金針菇半株，大蒜適量，蔥適量，小米辣適量，鹽、白糖、雞精適量，花生油、生抽、蠔油、醋適量。

2、金針菇洗淨擺好。蝦除掉蝦腦蝦線，對半剖開擺好。

3、大蒜、小米辣、蔥白剁碎，加適量鹽、白糖、雞精、蠔油、生抽、醋，攪拌均勻，然後淋到蝦身上，水開後蒸5到7分鐘。蒸熟後撒上蔥花澆上熱油，美味即成！