蒜蓉金針菇粉絲的家常做法 蒜蓉金針菇粉絲怎麼做
1、材料:金針菇1把,龍口粉絲2小把,蒜4頭,鹽適量,糖半勺,蠔油2勺,醬油1勺,胡椒粉1/3勺,水適量,蒸魚豉油1勺。
2、粉絲中間剪開,用接近體溫的水泡上待用。圖爲泡好的粉絲。蒜蓉粉絲金針菇
3、把四頭蒜切成碎末。
4、用適量的油炒蒜末至金黃色。慢慢炒,彆着急。最後加一勺蒸魚豉油炒勻後出鍋。
5、把金針菇放最下面,然後放粉絲,最上面加剛炒過的蒜末。
6、製作調料。蠔油2勺、醬油1勺、胡椒粉1/3勺、油3勺、白糖半勺、鹽和味精少許。
7、上蒸鍋蒸十分鐘到十二分鐘。
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