關於明蝦的知識

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紅燒明蝦的做法大全紅燒明蝦的做法有哪些

1、做法一材料：蝦四對（約重1000克），白糖75克，雞湯150克，醋、醬油各5克，精鹽0．5克，味精1克，紹酒15克，蔥2克，姜1．5克，熟豬油500克（約耗50克）。將對蝦頭部的沙包去掉，抽去蝦腸，留皮，用清水洗淨。蔥、姜切成片。炒鍋內放豬油，在旺火上燒至八成...
明蝦煲的做法怎麼做明蝦煲

1、明蝦適量，雞爪適量。蔥蒜、幹辣椒段，一大勺郫縣豆瓣醬。2、起鍋燒油，放入蔥蒜、幹辣椒段，炒出香味，倒上適量洋蔥塊，爆香。3、再加上一大勺郫縣豆瓣醬，翻炒出紅油。4、再倒上處理好的雞爪子，翻拌均勻，移入砂鍋內。5、再加上...
爆炒明蝦的做法爆炒明蝦的做法推薦

1、材料：明蝦250克、食用油20克、食鹽5克、蔥10克、老抽5克、大蒜10克、姜10克、料酒5克。2、明蝦去頭，清洗蝦並去蝦線。生薑、蒜、蔥切碎備用。3、油鍋八成熱，放入少量生薑爆香，再將蝦放入翻炒半分鐘左右。加入適量食鹽...
金針菇蒜蓉蒸明蝦的做法金針菇蒜蓉蒸明蝦怎麼做

1、食材：活明蝦300g，金針菇半株，大蒜適量，蔥適量，小米辣適量，鹽、白糖、雞精適量，花生油、生抽、蠔油、醋適量。2、金針菇洗淨擺好。蝦除掉蝦腦蝦線，對半剖開擺好。3、大蒜、小米辣、蔥白剁碎，加適量鹽、白糖、雞精、蠔油、生...
明蝦曬乾怎麼保存蝦乾怎麼保存時間長些

1、明蝦曬乾放進乾燥容器內冷凍保存。2、蝦乾是一種烘乾類食品，因此其內部的水分已經被完全脫除，加上蝦乾含有大量的有殺菌作用的鹽分，使蝦乾本身十分容易保存。要長時間的保存蝦乾，可以將蝦乾放入乾淨且乾燥的容器內低溫...
明蝦煮多久熟透明蝦要煮多長時間

1、蝦最少要煮十分鐘以上能力食用。2、雖然三分鐘左右便可以夠把蝦做熟，但是蝦中的細菌和寄生蟲含量比較多，假如沒有足夠十分鐘，就沒辦法殺滅蝦外面的有害成分，攝取人體有大概會刺激胃黏膜，出現寄生蟲性腸道疾病，進而不好處...
明蝦簡單家常做法明蝦怎麼做好吃

1、大明蝦1斤、粉絲2兩、蒜頭2個、醬油1勺、耗油1勺、食用油適量、小米辣3個、小青椒3個。2、把新鮮的大明蝦，洗乾淨，用牙籤把蝦線挑出來。3、蝦線挑出來以後，我們用菜刀把蝦平放在砧板上，從側面把蝦劃開，但是不要劃斷。4...
燜明蝦豆腐燜明蝦豆腐的做法

1、食材：北豆腐250克，河蝦200克，鹽8克，味精3克，胡椒2克，料酒30克，姜3克，大蔥5克，青蔥10克。2、將蝦去須除雜，用清水洗淨，切成兩段。3、豆腐切成長條狀。4、蔥去根鬚洗淨後切成粒。5、鍋內放水置火上燒沸，將蝦段和豆腐條放入焯一下...
蒜香蒸明蝦蒜香蒸明蝦的做法

1、材料：草蝦1.5斤、蒜蓉2湯匙、酒2湯匙、豆豉少許。2、草蝦剪去頭長鬚，用牙籤抽去腸泥洗淨。3、將蝦放入盤中，加酒和蒜蓉、豆豉拌勻，淋在蝦上。4、將蝦放入電飯鍋中蒸熟，或用微波爐微波8分鐘。...
明蝦怎麼養一天才不會死明蝦養一天才不會死的方法

1、拿出一個保鮮盒，在底部放一塊溼毛巾，把蝦放在溼毛巾上，放溼紙巾在蝦子的表面，防止蝦凍死。2、直接放在活水裏養一晚，裝個充氧機。3、拿一個膠盒，加些手揪及通風口，鋪上一層幼沙，幼沙採用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下...
厄瓜多爾明蝦營養價值厄瓜多爾明蝦有什麼營養價值

1、厄瓜多爾白蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；2、厄瓜多爾白蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化...
洗明蝦的正確方法如何清洗明蝦

1、用鹽水浸泡。明蝦購買回來以後確實要進行必要的清潔工作，清洗明蝦的方法其實是有很多的，大家可以選擇直接把明蝦放到盆裏面，然後再加入一些鹽水進行浸泡，用鹽水來浸泡的方式，可以將明蝦清洗的非常的乾淨，在明蝦的體內含...
基圍蝦和明蝦的區別基圍蝦和明蝦的區別是什麼

1、區別一、頭部：看它們的頭,它們頭部的須不一樣,基圍蝦尾部比明蝦看起來長,而且明蝦蝦殼的顏色比基圍蝦的深,偏向於深青色。2、區別二、個頭：基圍蝦的殼較硬,有明顯的黃紅色條紋,個子偏小,口感脆甜,額頭上無刺;而明蝦...
明蝦煮幾分鐘熟

明蝦在煮的過程中，一般需要煮2-3分鐘就能熟透。一旦蝦身變紅，肉質變得白嫩有彈性，就代表煮熟了。煮時間過長會導致蝦肉變硬，口感不好。所以要掌握好火候，及時撈起來。...
明蝦怎麼燒明蝦的烹飪方法

1、材料：明蝦300克，適量的薑絲、蒜末、蔥花、白糖、醬油、味精、胡椒粉、沙司醬、黃酒。2、先處理明蝦，先洗淨剪掉明蝦鬚和明蝦腳，然後最開背、去蝦線備用。3、加入適量的薑絲、蒜末、白糖、醬油、味精、胡椒粉、沙司醬、...
明蝦的做法大全這個做法簡單又易學

1、食材準備。2、蔥、姜、洗淨，切末，蒜頭剝衣，也切末。3、大明蝦中洗淨，放入鹽、料酒翻身入味。4、然後放入薑末、蒜末，倒點精製油。5、再撒上蔥末，上鍋大火蒸15分鐘，就可出鍋，上桌。...
明蝦去蝦線去蝦線方法

1、牙籤剔除。準備一根牙籤，拿住鮮蝦的尾部，把牙籤從尾部數起第二節插入，一直捅到蝦的頭部。然後把牙籤提起來，把蝦背部的一條肉挑開，這時就會看見黑色的蝦線了。接着用手輕輕的把蝦線拽出來，記着要小心一些，否則會把蝦線弄...
明蝦煮幾分鐘熟明蝦煮幾分鐘能熟

1、明蝦煮3-5分鐘即可成熟。如果明蝦的個頭較大，煮五分鐘左右就熟了。如果明蝦的個頭較小，煮三分鐘左右即可。2、判斷明蝦是否成熟，可以觀看明蝦的身體顏色變紅，身體捲曲則表示已煮熟。煮明蝦的時間不能過長，明蝦煮熟的速...
明蝦怎麼做好吃又簡單明蝦好吃又簡單的做法

1、先將明蝦洗淨剝殼，將蘿蔔洗淨去皮切絲，姜洗淨切片備用。2、用刀背將蝦仁剁成蝦蓉，不需要剁得太碎。3、將蝦蓉加入蛋清、料酒、鹽、澱粉用力攪拌，用勺子挖成丸子狀，滑入開水鍋汆燙至蝦丸變色後撈起。4、起鍋加水燒開，放入...
明蝦怎麼做好吃明蝦如何做好吃

1、食材主料：大明蝦500克、橄欖油適量、鹽2克、番茄醬2湯匙、熟芝麻適量、小蔥適量、生薑適量、蒜適量、白糖1湯匙。2、明蝦解凍後洗淨，剪去蝦鬚。3、用刀把明蝦開背後挑去蝦線。4、熱鍋倒入橄欖油溫油下入姜蒜爆香。5...
明蝦算海鮮嗎明蝦屬於海鮮嗎

1、明蝦是海水蝦,屬於海鮮。明蝦,屬節肢動物門,甲殼綱,十足目,對蝦科對蝦屬,又稱中國明對蝦、東方對蝦,與墨西哥棕蝦、圭業那白蝦並稱爲“世界三大名蝦”。2、明蝦中非常重要的物質是蝦青素，蝦青素是一種表面呈紅色的...
幹鍋明蝦怎麼處理幹鍋明蝦做法

1、將大蝦剖背去沙線；裏脊肉切薄片；香菇洗淨切成兩半；香葉、八角洗淨；姜、蒜、泡辣椒剁碎；蔥白切丁；香菜切碎。2、在大蝦中放入兩大匙料酒、鹽拌勻；豬肉片中放一大匙料酒、鹽、澱粉抓勻碼味。3、鍋置火上，放油燒至六成熱加入...
明蝦如何製作纔好吃明蝦怎麼做好吃

1、材料：明蝦、生薑、蔥紅、小辣椒、鹽酒。2、將蝦洗乾淨，蔥，姜，新鮮小紅辣椒切段。3、起油鍋，下薑絲炒香。放明蝦辣椒和少量蔥段翻炒，直到蝦有6分熟。4、再直接放半碗水進去放酒和鹽，改蓋子。等滾了，直接出鍋。（不用放雞精哦）...
吃明蝦的正確方法吃明蝦的正確方法介紹

1、口剝蝦殼。將蝦連殼一起放進口中。用嘴將殼撥開。這種方法，能把蝦的所有營養全部吃到。2、手撥蝦殼。這種方法就是能邊吃邊看到蝦肉的好壞，並且不會把殼吃進去，以直接品味到美味的蝦肉。3、蝦背的蝦腸一定要去除，那裏...
明蝦怎麼做好吃又香明蝦好吃又香的做法

1、材料：明蝦、梨、黃瓜、鹽、白酒、雞精、生粉水、姜蔥、甜辣醬、番茄沙司。2、蝦放冰箱冷凍室凍硬後輕鬆剝蝦仁，在蝦仁背上開一刀順便去掉腸泥；3、蝦仁放碗中加鹽、生薑、白酒抓捏幾下入味，再加入生粉上漿醃製十分鐘左...