蒸藕怎麼做好吃又簡單 蒸藕的做法

1、用料：蓮藕200克、蒜末20克、紅彩椒10克、蔥花5克、料酒1.5勺、鹽適量、雞精適量、植物油適量、香菜適量。

2、蓮藕去皮，洗淨切薄片。

3、鍋燒水，放入藕片，大火蒸10分鐘。

4、切蔥花，蒜末，紅彩椒末。

5、鍋倒油燒熱，倒入蒜末炒香。

6、放入料酒，紅椒，鹽，雞精炒勻。

7、蓮藕時間到取出。

8、炒好的蒜末，澆在蓮藕表面，撒上蔥花。

9、鍋倒油燒開。

10、趁熱淋在蔥花上，再用香菜葉裝飾一下即可。