如何做玉子壽司 這樣做的玉子壽司最正宗
經驗1.19W
1、雞蛋打散,加入鹽,糖,攪打均勻,加入牛奶攪拌均勻,將蛋液過篩一次,玉子燒鍋擦少許油。
2、倒入1/3蛋液,半凝固時捲起,繼續分2次倒入剩餘的蛋液,捲成雞蛋卷,稍微放涼切成薄片。
3、米飯加入壽司醋,鹽,糖,拌勻,用手捏成和切片玉子燒差不多大小,將海苔片剪成條狀。
4、用海苔條把雞蛋和米飯包起來,用早餐芝士片刻出懶蛋蛋的手和腳,做出可愛的形狀即可。
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