麥麩牛四層的做法 麥麩牛四層怎麼做
1、食材:牛裏脊135g、雞蛋2個、燕麥麩30g、脫脂牛奶20g、洋蔥適量、黑胡椒粉適量、醬油適量、鹽適量;
2、一個雞蛋打散,加入一點點鹽,倒入牛奶,燕麥麩攪拌下放一邊,這個時候狀態還是很稀薄的。
3、洋蔥,蒜頭切碎,用來調味,不能多。
4、牛裏脊肉剁成泥,加入料酒,黑胡椒粉,醬油,洋蔥蒜泥,用手抓勻。
5、這個時候麥麩糊已經濃稠啦,可以來做餅皮了。
6、熱鍋,先倒五分之一糊攤平,再開小火加熱。
7、當餅皮表面還沒凝固時候,取四分之一的牛肉,依次放在餅皮上,稍微按一下,弄平整。
8、等牛肉變色出水再煎一小會兒,出鍋備用。
9、重複上述操作,第二張肉餅攤在第一張上,依次做四層。
10、最後剩下的糊已經很稠了,加一點點水,全部倒在鍋裏,做最上面一層
11、蓋上!一個雞蛋打散,倒一半鍋裏,做個蛋皮,把剛剛的四層餅中間對切開,取一塊放在蛋皮上,像蓋被子一樣把蛋皮下邊蓋上去,這樣能防止漏肉啦,還增加了蛋香,出鍋後用保鮮膜或者保鮮袋包起來,像口袋餅一樣,能定型,關鍵吃起來很方便很乾淨!
-
旅遊景區什麼時候人氣最旺
旅遊景區的人氣通常取決於多種因素,包括季節、假期、天氣、特殊活動等。一般來說,以下幾個時段景區的人氣可能會比較旺盛:1.**假期和節日**:在節假日期間,如春節、國慶節、清明節、勞動節等,通常是景區人氣最旺的時候,因爲很多人會選擇在假期裏進行旅遊活動。2.**季節...
-
皁角刺幾月份採摘最好
皁角刺的採摘時間一般在9月至11月之間。這個時候皁角刺的果實已經成熟,顏色從青綠變爲橙紅色,並且果實呈現出飽滿的狀態。在這個時候採摘,果實的口感和味道會更好。...
-
北房擺什麼花最旺財
在北房擺放一些象徵着財富和繁榮的植物可以有助於提升財運。一些常見的選擇包括:1.**吉祥樹(金錢樹)**:象徵着財富和好運,被認爲能夠吸引財富和好運氣。2.**竹子**:在中國文化中,竹子象徵着長壽、健康和繁榮。尤其是三層或五層的幸運竹,被認爲能夠帶來好運。3.**幸運竹...
-
怎麼供奉龍王爺
供奉龍王爺通常是根據傳統的方式和儀式來進行的。這裏是一些供奉龍王爺的常見步驟:1.**準備供品**:準備一些供品,如水果、糕點、鮮花、香燭等。這些供品通常表示對龍王爺的尊敬和敬意。2.**設立祭壇**:選擇一個清潔的地方,擺放供品,並設立龍王爺的祭壇。祭壇可以用一...