醃鴨蛋怎樣做啊 醃鴨蛋的步驟

1、500克鴨蛋中倒入600克白酒，浸泡30分鐘。

2、備100克食用鹽，將鴨蛋均勻裹上食用鹽。

3、用紙巾包裹住鴨蛋。

4、再用白酒浸溼，再裹上食用鹽。

5、用保鮮膜包裹。

6、包裹好的鴨蛋放入容器中。

7、放置陰涼處，醃製鴨蛋醃製20天即可。