妃子笑荔枝保存方法 妃子笑荔枝怎麼保存
1、水中保存,荔枝的保存時間較短,一般當天購買,次日就可能變味損壞。水果店的常見保存方式是將新鮮荔枝保存在水中,偶爾噴水降溫。家中也可使用這種方式來進行保存,有條件的話可以在水中放些冰塊降低溫度,延緩腐壞時間。但這種方法無法長時間保存,建議1-2天吃完,新鮮荔枝的營養價值更高一些。
2、冰箱保存,將新鮮荔枝的果梗去除,單顆分組包裹,一般20個左右一組即可,包裹材料選用乾燥的報紙。將裝好的小包紮緊放入冰箱冷藏層中,注意不要放入冷凍,否則會凍壞水果。
3、脫水保存,以上兩種方法都是保存新鮮荔枝的,保存時間最多3-5天。若想長期吃到可口甜蜜的荔枝,可將其晾乾脫水製成荔枝幹,這樣一年四季均可享用。
4、調製溶液浸泡,古時候可沒有化學之說,所以現在我們就可以利用化學的方式來保存荔枝,調配適量的2%濃度的鋁酸鈉溶液。然後將荔枝放入溶液中浸泡,大約浸泡三分鐘後將荔枝撈出,控幹荔枝表面水分,然後把荔枝放在乾燥通風的地方保存即可。這種方法雖然簡單,但是卻能夠有效地保存荔枝,在溫度適宜的情況下,甚至能夠將荔枝保存十天之久。
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