墨西哥捲餅的做法 墨西哥捲餅怎樣做
1、食材:雞胸肉2片切小片,墨西哥餅4張,新鮮芝麻菜適量,番茄適量,橄欖油適量,鮮檸檬擠汁1個,蒜2瓣,切碎濃縮檸檬汁1勺,鹽1勺,幹牛至1/2茶勺,孜然粉1/2茶勺,菜籽粉1/4茶勺,西班牙辣椒粉1/4茶勺,蒜味辣醬(現做)適量。
2、蒜味辣醬食材和製作方法:120g蛋黃醬、120g酸奶油(稀奶油)、3個蒜瓣(切碎)、1餐勺芝麻醬、2-3茶勺是拉差辣椒醬、1茶勺鹽、黑胡椒粉適量、紅辣椒粉適量、半茶勺檸檬汁,所有材料在料理機中攪拌成糊即可。
3、大碗中放雞塊和烤雞肉用料的所有調味料,攪拌以讓調料均勻覆蓋在雞塊上。
4、把雞肉串在4根竹籤上,靜置30分鐘入味。
5、放烤盤(可用鑄鐵平鍋或烤網)並中高火加熱,烤盤表面淋撒一點橄欖油,油熱後放雞肉串烤炙。烹飪6-8分鐘,時而翻動保證肉質熟的均勻。
6、關火後靜置2分鐘並將雞塊從竹籤上取下來,放置備用。
7、平底鍋中加熱麪餅,麪餅柔軟後取出。先塗一層蒜味辣醬,然後放芝麻菜、番茄塊和一串量的雞塊,捲起來就可以了。如果怕醬汁漏出來,可以用烘焙油紙在外面包裹一下。
8、墨西哥調料中經常出現香菜和孜然。新鮮的香菜葉切碎了做莎莎醬的調料,或是直接卷在餅中調味兒,根我們北方的吃法很相像。在這個菜譜裏,我們用了香菜籽粉。孜然則最經常用來搭配烤雞塊或是炒雞塊。菜譜中用到了烤盤,如果你沒有烤盤也可以用平底鍋炒,調料不變。雞塊被酸爽的檸檬汁和口感豐富的五味調料浸潤,當被微辣香滑的蒜味辣醬溫柔包裹,一咬就是滿口的異域風味。
-
開得最旺的花卉品種是什麼
一些最常見和最容易生長的繁盛花卉品種包括馬鞭草、萬壽菊、大花早熟禾、天竺葵、馬齒莧和大波斯菊。這些品種通常在適當的環境條件下生長迅速,開花茂盛,是許多園藝愛好者常常選擇的花卉品種。...
-
清風堂口怎麼供奉佛祖
清風堂供奉佛祖需要根據傳統的方式來進行。通常的供奉方式包括:1.**供奉佛像:**在清風堂內設置佛像,可以選擇不同的佛像,如釋迦牟尼佛、觀世音菩薩、文殊菩薩等。佛像應該放在高處,以示尊崇。2.**燒香禮拜:**在供奉佛像的前面擺放香爐,點香拜佛。燒香是表示虔誠的一種...
-
供奉祖宗怎麼擺放祭品
供奉祖宗時,擺放祭品要注意以下幾點:1.**擺放位置:**通常祭臺應該放在一個清靜、乾淨、不受干擾的地方,最好是家中的一個角落或者特定的祭祀室內。2.**擺放方式:**祭品要擺放整齊,有序,可以按照一定的層次擺放。通常來說,主祭品應該放在最中心,輔助祭品放在兩側或者周圍...
-
屬羊擺放什麼最旺財呢
屬羊的人通常喜歡在家中擺放一些象徵着財富和吉祥的物品來增加財運。以下是一些可以考慮的選擇:1.**金蛇寶瓶**:傳統上,金蛇寶瓶象徵着財富和好運。在家中放置一個金蛇寶瓶可以爲屬羊的人帶來財運。2.**招財貓**:招財貓是一種常見的財運象徵,它通常擺放在商店或家庭...