百合肉片豆花粥 百合肉片豆花粥的製作方法

1、大米洗淨，用少量油拌勻；生薑洗淨切絲；

2、綠豆、紅豆、幹百合分別洗淨，用水泡軟；豬瘦肉切片，加生薑絲及料酒煮40 分鐘，撈出；

3、將米放入粥鍋，放入水、紅豆、綠豆、百合、瘦肉片煮開後轉中火，再煮約30 分鐘；

4、加精鹽與胡椒粉調味即可食用。