綠豆薏米百合冰粥 綠豆薏米百合冰粥的烹飪方法
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1、原料:綠豆一小把、薏米一小把、大米1/3杯、鮮百合1至2朵、枸杞數顆。
2、綠豆、薏米、枸杞提前泡水,和淘淨的大米一起入鍋,添6至7碗水,大火燒開,將鍋蓋錯開,轉小火熬煮。熬粥的中間不時攪動鍋底,以免煳底。
3、到粥汁收濃的時候,撒入掰碎的鮮百合和枸杞,再煮5分鐘關火。晾涼後,入冰箱冷藏即可。
4、特別提示:鮮百合也可以用幹百合代替,也要稍晚放,以免煮得太爛影響口感。
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