胡辣湯簡單做法 怎麼做胡辣湯
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1、原料:麪筋豆皮,海帶絲,黃花菜,香菇,木耳,鹽,醋,辣椒粉。
2、首先把香菇,木耳,黃花菜用清水泡發。
3、準備一些麪筋,豆皮,然後把所有材料切成絲狀。
4、鍋內放少許的豬油,豬油比較香,然後把這些材料都放進去煸炒。
5、加入適量的水,水要沒過材料,如果有高湯可以加適量的高湯,味道更好。
6、澱粉用水和成糊狀,如果沒有,也可以用麪粉代替。
7、鍋內材料煮開後把水澱粉慢慢的倒入鍋中,並用勺子不停的攪和,加適量的鹽,辣椒粉和少許的醋,進行調味。
標籤:胡辣湯
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