怎麼做豬肉湯包 豬肉湯包做法

1、麪粉倒入150毫升的熱水,攪成棉絮,用手和成麪糰,蓋上保鮮膜讓麪糰醒一會。

2、豬肉切塊,蔥切段,放入切碎機中切碎。皮凍切碎,放入肉餡中。

3、加入調味品,攪拌均勻。

4、麪糰醒好之後,揉成條,切成一個個劑子,劑子撒上面粉,按壓扁,擀成麪皮。

5、將肉餡放在皮中間,用手捏住另一邊,慢慢收口,捏出皺褶。製成小籠包。

6、大火蒸10-15分鐘，美味的豬肉湯包就可以出鍋了。