糯米魷魚筒教程 烤魷魚糯米筒的做法
1、食材:魷魚2條、火腿腸半根、糯米飯半小碗、雜蔬粒30克、泰式甜辣醬1勺、蠔油1勺、海鮮醬1勺、辣椒油半勺、蜂蜜半勺、鹽少許、料酒半勺、白胡椒粉少許、薑汁半勺、雞粉1小勺、色拉油少許。
2、買回的魷魚,處理乾淨了。
3、用料酒、薑汁和白胡椒粉提前醃製一會。
5、把雜蔬焯水,雜蔬就是指玉米粒、青豆和胡蘿蔔。
6、鍋中加入少許色拉油,倒入糯米飯翻炒一下。
7、加入雜蔬和火腿腸,翻炒均勻後加入鹽和雞粉炒勻備用。
8、把炒好的糯米飯塞到魷魚筒裏,不要太滿,用牙籤固定住口子。
9、取一小碗調一個燒烤汁:先加入一勺甜辣醬和一勺蠔油。
10、再加入一勺海鮮醬和半勺蜂蜜攪拌均勻成燒烤汁。
11、用刷子蘸取醬汁抹在魷魚上。
12、放入烤箱200度烤20分鐘左右,期間拿出來刷2-3次醬汁即可。
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