東北四喜丸子如何做 如何做東北四喜丸子
1、食材:肥3瘦7的豬肉600克、大海米或蝦皮50克、鮮香菇100克、雞蛋1個、幹澱粉15克、料酒10克、蔥姜細末各10克、鹽5克、高湯或清水40克、八角1個、香葉1片、花椒幾粒、大蔥1棵、冰糖15克、醬油10克、鹽3克。
2、肥肉粒、瘦肉粒、海米粒和香菇粒放入餡料盆中,加蔥薑末、料酒和鹽,順着同一個方向攪打至肉餡上勁。
3、加高湯或清水,繼續順着原先的方向攪打至上勁,然後加雞蛋和幹澱粉,再次順着原先的方向攪打至上勁,獅子頭的餡料就算是做好了。
4、起油鍋,把油燒到5成熱的時候,用雙手把餡料團成6個光滑均勻的大丸子,放入油鍋裏炸至外殼稍微變硬上色,撈出瀝油。
5、砂鍋裏倒入適量清水(用老湯效果更好),加底湯調味料燒開(冰糖可以提前炒成糖色,不炒也可),放入炸好的大丸子。
6、燒開,轉小火繼續燉1小時左右,把燉至入味的丸子撈出來放入盤子裏,砂鍋裏剩下的湯汁勾薄芡澆在丸子上。
7、最後,燒點明油澆在丸子上就可以上桌了,東北四喜丸子就做好了。
-
男生如何打理頭髮
男生打理頭髮可以按照以下步驟進行:1.洗髮:選擇適合自己頭髮類型的洗髮產品,如干燥頭髮可以選擇滋潤型洗髮水。用溫水徹底清洗頭髮,然後按摩頭皮促進血液循環。2.護髮:根據需要選擇合適的護髮產品,如護髮素或發膜。將護髮產品均勻塗抹在髮梢處,避免在頭皮上過多使用,然...
-
鳳爪幾月份成熟採摘
鳳爪果是一種常見的水果,它通常在秋季成熟採摘。具體來說,鳳爪果的成熟期大約在9月至11月之間。在這個時候,果實會變得飽滿且顏色鮮豔,味道甜美。如果要採摘鳳爪果,可以在這個時間段留意果樹上的果實情況,選擇成熟的果實進行採摘。...
-
虎女什麼顏色鞋子最旺
虎女適合穿黑色或棕色的鞋子。黑色鞋子能夠展現出虎女的獨立、堅定和神祕的一面,而棕色則能夠突顯出她們的穩重和可信賴的特質。這兩種顏色都能夠給人一種高貴和優雅的感覺,與虎女的氣質相得益彰,因此最能旺她們的運勢。當然,選擇鞋子的顏色也要根據穿搭的整體風格...
-
如何判斷母羊是否懷孕
判斷母羊是否懷孕有以下幾種方法:1.觀察行爲:懷孕的母羊通常會表現出一些行爲上的改變,比如對其他羊或雄性羊的親近程度降低,更喜歡單獨活動或與其他懷孕的母羊聚集在一起。2.觀察體型:懷孕的母羊在懷孕初期體型可能沒有太大改變,但到了懷孕後期,其腹部會逐漸膨脹,並且...