水陽三寶的做法大全 水陽三寶的做法參考

1、做法一：

（1）水陽三寶:鴨腳包,鴨翅,水陽香乾;分別洗乾淨,鴨翅剁半備用。

（2）香乾切塊,薑切片,蒜切半,蔥切末備用;乾淨碗裏放入一勺料酒和一勺老抽備用。

（3）鍋加適量清水,放入鴨腳包,鴨翅。

（4）再放入八角,桂皮,草果和薑片;再倒入1勺料酒和1勺老抽，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火煮20分鐘左右。

（5）20分鐘之後鴨腳包和鴨翅微爛，再放入香乾和蒜瓣一起煮7-8分鐘左右入味即可。

2、做法二：

（1）準備材料，鴨爪，鴨翅泡一會，剁塊，紅辣椒切塊，準備蔥薑蒜等。

（2）油熱，爆香姜蒜，朝天椒，倒入鴨爪，鴨翅翻炒，加料酒，生抽，老抽翻炒，加開水悶煮一會，煮湯汁濃稠了，加入紅辣椒翻炒。

（3）最後加糖，蔥花，翻炒均勻。

3、做法三：

（1）鴨翅 4個 鴨腳包4個 水陽茶幹8片 小米椒 桂皮 八角 姜 蒜 蔥，鴨腳包和鴨翅用熱水浸泡1小時，將水陽茶幹切成三角形，小米椒切圈。鴨腳包和鴨翅洗淨，將鴨翅對半切斷。

（2）鍋裏放油，下入八角，桂皮，蔥白，姜蒜，煸炒出香味。下入鴨翅和鴨腳包，翻炒2分鐘。加入3勺料酒，3勺生抽，半勺老抽。

（3）翻炒均勻，加入開水沒過食材，蓋上鍋蓋小火煮45分鐘。中途翻炒幾次，防止糊鍋。起鍋，裝盤，撒上蔥花。