醬香雞翅尖的家常做法 如何做醬香雞翅尖
1、主料:翅尖適量。
2、輔料:蒜適量、朝天椒適量、八角適量、丁香適量、桂皮適量、香葉適量、花椒適量、草果適量、糖適量、鹽適量、紅燒醬油適量、味極鮮適量、甜米酒適量。
3、配料切切好,香料也準備好備用。
4、翅尖洗淨,焯水撈出,再用溫水洗一下。
5、香料配件先過油炸一下,更能激發香味。
6、翅尖直接倒進來翻炒。
7、然後把蒜倒下去一起翻炒,爆香。
8、甜米酒倒進來熗鍋,紅燒醬油來一些上色。
9、加入溫水燜鍋翅尖,放適量的鹽,然後繼續燜煮。
10、直到湯汁變濃稠變少就完成啦。
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