蒜香孜然小香腸 蒜香孜然小香腸的做法
經驗1.8W
1、材料:瘦肉餡兒一碗,蒜幾瓣;配料:黑胡椒粉適量,孜然粉2小匙左右,鹽適量。
2、蒜切成碎末,然後,和其他所有的材料一起,放入一個大碗裏,孜然粉可以稍微多放一些。
3、把所有的材料攪和勻,然後,蓋好,放在冰箱裏醃半個多小時,入味。
4、把調好的肉餡兒,搓成大小相等的小條。
5、煎鍋用中高火燒熱,把搓好的肉餡兒一個一個擺放進去,保持用中高火力,不要太大的火力。
6、一面煎1~2分鐘之後,翻面再煎1~2分鐘,關火出鍋。
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