五指毛桃煲豬骨的做法

材料：
- 五指毛桃：適量
- 豬骨：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 老抽：適量
- 生抽：適量
- 糖：適量
- 蔥：適量
- 青紅椒：適量
- 蒜：適量
- 雞精：適量

步驟：
1. 將豬骨放入開水中焯水，去掉血水和雜質後撈出備用。
2. 將鍋中加入適量的水，放入薑片和五指毛桃，再放入焯好水的豬骨。
3. 加入適量的料酒，煮沸後轉小火燉煮1-2小時，使豬骨熟透。
4. 在煮豬骨的過程中，可以準備調味料。將蒜切碎，蔥和青紅椒切絲備用。
5. 燉煮時間過後，加入適量的鹽、糖、老抽和生抽，根據個人口味調整。再放入切好的蒜、蔥和青紅椒絲，燉煮5分鐘。
6. 最後，加入適量的雞精提鮮，拌勻即可。

溫馨提示：
- 煲豬骨時，火候要足夠，以便讓豬骨燉煮出鮮美的湯汁。
- 可根據個人口味加入其他調味料，如姜蒜辣椒等。
- 煲豬骨時可以加入一些山藥或者紅棗提高湯汁的甜度。
- 五指毛桃和豬骨搭配煲湯，有滋補養顏的功效。