簡單丸湯的做法

簡單丸湯的做法如下：

材料：
- 餡料：適量肉類（如豬肉、雞肉、牛肉等），適量蔬菜（如白菜、胡蘿蔔、香菇等）
- 湯底：適量高湯或清水
- 調味料：適量鹽、胡椒粉、醬油
- 其他：適量澱粉（可選）

步驟：
1. 準備餡料：將肉類切成小塊，蔬菜切成小丁或切片備用。
2. 如果使用豬肉等肉類做餡料，可以用攪拌機將肉打成肉泥，這樣做出的肉丸口感更嫩滑。
3. 將餡料和蔬菜加入碗中，加入適量鹽、胡椒粉、醬油等調味料，攪拌均勻，使調味料充分滲透到餡料中。
4. 揉搓餡料，直到餡料有一定的粘性。
5. 將餡料分成適量小團，用手搓成圓形的丸子，並將丸子放在盤子中備用。
6. 將高湯或清水倒入鍋中，加熱至沸騰。
7. 將調好的肉丸逐個放入鍋中，煮熟至丸子浮起，表面變白（時間根據丸子大小而定）。
8. 可根據個人口味添加蔬菜或豆腐等一起煮熟。
9. 最後，根據個人口味加入適量鹽、胡椒粉和醬油進行調味，根據需要可以用適量澱粉勾芡，使湯汁變得濃稠。

簡單丸湯就做好啦，可以將湯汁和丸子一起食用，也可以撈出丸子盛在碗裏，再用湯汁蓋過丸子。根據個人喜好，可以加入一些蔥花、香菜等作爲 garnish，增添香氣和美觀。