魚丸的製作方法 簡單家常 魚丸的做法 簡單家常
1、準備鮁魚,蔥末,胡椒粉,清水,雞精,鮁魚去除骨頭。
2、去掉魚皮剁成泥,加入鹽,雞精,胡椒粉,蔥末,薑末攪拌均勻。
3、捏成丸子,鍋中倒入清水下入魚丸,煮熟即可撈出。
4、魚丸又稱“魚包肉”,用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物,富有沿海特色風味小吃之一。魚丸是福建福州、溫州、閩南、廣東、臺灣、江西撫州一帶經常烹製的特色傳統名點,屬於粵菜或閩菜系。亦名“水丸”,古時稱“氽魚丸”。因爲它味道鮮美,多吃不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳餚。
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小貓和小狗能一起養嗎 小貓和小狗能不能一起養
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