三亞有啥特色美食 三亞特色美食介紹
1、文昌雞:文昌雞是海南最負盛名的傳統名菜。號稱“四大名菜”之首。是每一位到海南綠化由的人必嘗的美味。文昌雞列爲海南“四大名菜”之一,而且是馳名中外的一道名菜。其肉質滑嫩,皮薄骨酥,香味甚濃,肥而不膩。
2、萬寧和樂蟹:產於萬寧市一帶海中的和樂蟹,膏肥肉滿,爲其它青蟹罕見,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味撲鼻,是海南四大名菜之一。
3、東山羊:其美味據傳是因羊食東山嶺的稀有草木所致,因此肥而不膩、食無羶味,且滋補養顏防溼熱,具有膘肥皮薄肉嫩無羶及皮下脂肪適中、肥而不膩。湯味濃稠乳白、氣味芳香、味道鮮美、營養滋補和美容之特點。
4、抱羅粉:抱羅粉是海南文昌市的漢族特色小吃。因盛起文昌市的抱羅鎮得名。抱羅粉屬湯粉類,其貴在湯好,湯質清幽,鮮美可口,香甜麻辣。抱羅粉的湯較甜,但是這是一種獨特的鮮甜,甜而不膩,且甜中帶酸,酸中帶辣,其味妙不可言。
5、炒冰:海南的炒冰是用水果打成果汁,不加任何其他調料,直接炒制而成,而不是在沙冰上澆上濃縮果汁。海南島炒冰相對比較正宗。
6、清浦涼:清浦涼是海南比較有名的小吃,是各個堅果、果脯、椰奶的大雜燴。好吃的清浦涼是以濃郁的椰子汁做成的,添加上幾塊冰塊,在徐徐的海風之下那是何等的愜意。
7、椰子飯:椰子飯,又名椰子船,在海南的文昌等地,食用此種以椰子肉爲底的船形小食品,是當地人民祈求幸福的象徵,也是宴請貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨特,風味別具一格,實爲難得的天然食品。
8、老爸茶:老爸茶,是海南海口市的特色茶文化,老爸老媽子們相聚在一起喝茶。是海口市的一道風景,一壺茶,一碟花生,或一二個麪包,陳舊的桌凳,圍着三兩個打扮樸素的茶客,閒閒靜靜地“吃”着茶。
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