電飯煲排骨湯的做法

電飯煲排骨湯的做法如下：

材料：
- 排骨 500 克
- 洋蔥 1 個
- 薑片 5-6 片
- 大蔥 1 根
- 蒜瓣 3-4 個
- 香菇 3-4 朵
- 胡蘿蔔 1 根
- 青菜 適量
- 鹽 適量
- 料酒 適量

步驟：
1. 將排骨用清水煮沸，煮至排骨表面血沫全部浮出後撈出，用清水洗淨，並瀝乾備用。
2. 將洋蔥、薑片、大蔥、蒜瓣分別切片備用。
3. 將電飯煲插上電源，選擇煮飯檔。
4. 在電飯煲內加入足夠的清水，放入排骨、洋蔥、薑片、大蔥和蒜瓣。
5. 加入適量的鹽和料酒，提高湯的味道。
6. 關上電飯煲蓋子，開始煮湯。
7. 煮沸後，打開電飯煲蓋子，撇去湯麪上的浮沫。
8. 將香菇、胡蘿蔔切塊，放入電飯煲中，繼續煮10-15 分鐘。
9. 最後，加入青菜煮至青菜熟軟就可以關火了。
10. 將湯倒入碗中，即可享用美味的電飯煲排骨湯了。

提示：
- 可根據個人口味加入適量的調料，如胡椒粉、雞精等。
- 如果喜歡更濃郁的湯色，可以在煮湯前先將排骨炒至微黃色。
- 湯煮好後，可以撒上蔥花或者香菜增加口感。