鯽魚和苦瓜能一起吃嗎 怎麼做好吃

1、一般情況下，苦瓜和魚是可以一起吃的。苦瓜和魚之間的成分不會發生衝突，兩者一起吃不會產生有害物質，也不會危害身體健康。

2、苦瓜淮山鯽魚湯：洗淨宰好的鯽魚，颳去腹內黑膜，瀝乾水分;苦瓜洗淨，切掉兩端，剖成兩半，去瓤，切成約兩釐米厚的片;鮮淮山洗淨，削皮，切塊，泡在清水裏防止褐化;熱鍋放兩湯匙油，待油五、六成熱時，放鯽魚和薑片，將鯽魚兩面煎至微黃，剷起待用;煮沸清水，將鯽魚裝入煲魚湯袋，和其餘各物一起放入沸水，大火煮20分鐘，再轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。