孕婦筒骨湯的做法大全
孕婦筒骨湯是一道營養豐富,有助於補充孕婦所需營養的湯品。下面給出一種常見的孕婦筒骨湯的做法:
材料:
1. 豬骨筒:500克
2. 瘦肉:200克
3. 淮山:50克
4. 黃芪:30克
5. 枸杞:適量
6. 姜塊:適量
7. 料酒:適量
8. 鹽:適量
做法:
1. 將豬骨筒用清水洗淨,放入鍋中焯水,將骨上的血水煮去。
2. 清洗豬骨筒後,用開水煮沸,撇去浮沫。
3. 把豬骨筒、瘦肉、淮山、黃芪放入燉盅中,加入足夠的清水,加入適量的料酒。
4. 把燉盅放入蒸鍋或者電飯煲中,水開後,改小火慢慢蒸煮2小時以上。
5. 煮好後,根據個人口味加鹽調味,撒上適量的枸杞即可。
溫馨提示:在煮湯的過程中注意火候掌握,煲湯時間適中,不要煲得過久,以免使湯變得渾濁。此外,孕婦在飲用筒骨湯時要適量,不可以過量飲用。
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