孕婦大骨頭湯的做法

孕婦大骨頭湯是一道營養豐富的湯品，可以提供孕婦所需的蛋白質和營養素。以下是製作方法：

材料：
- 大骨頭500克
- 瘦肉（豬肉或雞肉）200克
- 生薑適量
- 鹽適量

步驟：
1. 大骨頭洗淨，放入鍋中加入足夠的水，煮沸後煮約10分鐘，去掉血水。
2. 把大骨頭撈出，沖洗乾淨後備用。
3. 豬肉或雞肉切成小塊，用開水焯水去血水，撈出備用。
4. 生薑切片備用。
5. 取一鍋清水，加入大骨頭、豬肉或雞肉和生薑片，大火煮沸後轉小火慢燉2-3個小時。期間注意不斷去除浮沫。
6. 湯燉好後，根據口味加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示：
- 煮湯時可以根據個人喜好加入一些蔬菜，如胡蘿蔔、芹菜等，增加營養。
- 煮湯時間越長，湯的口感越醇厚，營養成分也更容易釋放出來，但需要注意火候。
- 孕婦在燉制大骨頭湯時可以根據個人情況進行調整，如有不適請及時停止食用並諮詢醫生。