孕婦豬大骨頭湯的做法

孕婦豬大骨頭湯是一道營養豐富的湯品，可以幫助孕婦補充鈣質，增加體力。以下是製作過程：

材料:
- 豬大骨頭：500克
- 枸杞：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟:
1. 將豬大骨頭清洗乾淨，然後用開水焯水，去掉血水和雜質。這一步是爲了去腥和淨化骨頭。
2. 焯水後，將骨頭放入鍋中，加入適量的清水，水量要能蓋過骨頭。
3. 鍋中加入適量的料酒，焯水可以去腥，並能將骨頭的營養成分更好地釋放出來。
4. 開火燒開後，撇去浮沫，然後改至小火慢燉2-3個小時，這樣可以使骨頭的骨髓充分溶解進湯中，增加湯的營養。
5. 在最後30分鐘燉煮的時候，加入適量的枸杞和薑片，提亮味道並增加營養成分。
6. 最後，根據個人口味加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示:
- 燉煮過程中要保持小火，以免湯汁燒乾。
- 孕婦煮湯時可以加入適量的薑片，有助於暖身與驅寒。
- 孕婦在食用湯時要適量，不要過量，以免影響消化。