孕婦豬心湯的做法 豬心湯的做法介紹

1、原料：豬心1個、幹茶樹菇80克、小番茄6粒、油菜100克、蔥花、薑片、精鹽、醬油1匙、味精半匙、大蒜油1匙、料酒2匙。

2、豬心切開後去除裏面的血塊洗淨並切片。

3、將幹茶樹菇用冷水泡發，剪去菇蒂，再用流水沖洗幾遍後取出切段。

4、將小番茄洗淨切半，油菜擇洗乾淨。

5、在鍋中放入色拉油、蔥花、薑片熗鍋，倒入豬心翻炒，倒入料酒。

6、加入醬油炒至上色後倒入8杯高湯，放入茶樹菇、精鹽。

7、煮沸後放入小番茄、油菜，煮五分鐘後加味精調味，淋入大蒜油即可。