孕婦花膠湯的做法大全 孕婦花膠湯怎麼做
1、花膠煲雞湯
材料:花膠,雞塊,薑片。
花膠洗淨用冷水浸泡一晚。
切淨雞塊,泡好的花膠,薑片。
冷水下電紫砂鍋,大火2小時。
煲好了的湯呈奶白色,上面浮起來的是雞皮和雞油。
2、花膠湯
材料:豬蹄膀1塊,約200克,花膠50克,幹玉竹25可,幹淮山10克,幹枸杞10克,幹桂圓肉10克,淨化水2000毫升,鹽適量,雞精適量。
將豬蹄膀在開水裏煮2分鐘,撈出,洗淨血污。
將藥料用水洗淨,瀝出。
把豬蹄膀,花膠,玉竹,淮山,枸杞,放入大湯鍋裏,加水,蓋上,用中火煮開。將火調小,繼續煮1小時30分鐘。加桂圓肉,再煮30分鐘即好。
飲用時加鹽及雞精調味。豬肉可食,藥料棄掉。
3、青木瓜椰子煲花膠湯
材料:青木瓜,老椰子,花膠。
青木瓜一個,洗淨去皮切小塊。
老椰子去硬殼,裏面的椰汁一起放到鍋裏煲湯。
再把外面一層黑色的用小刀削去,留下椰肉切小塊。
高壓鍋里加水,放入花膠,放入青木瓜。
再放入椰肉,高壓鍋大火上氣後轉小火煲40分鐘即可。
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