孕婦喝的湯做法大全 木瓜催奶
1、番木瓜魚身湯
番木瓜750克,鯇魚身600克,鹽1湯匙,薑片3片,油1湯勺。番木瓜削皮、削皮、切片。起油鍋,放進生薑片,煎香鯇魚身。番木瓜放進煲內,用8碗水堡滾,再舀起2碗開水倒人鍋中,與已煎香的魚身同煮一會兒。將魚身連湯倒回堡內,用慢火煲1鐘頭,下鹽調料,就可以食用。
2、番木瓜黃豆豬蹄湯
豬腳1只,番木瓜1個,大豆80克,姜3片,鹽適量。大豆清洗,涼水侵泡約1鐘頭預留。豬腳斬塊,洗乾淨後涼水入鍋,放進生薑片,水沸騰後再煮1分鐘,撈出豬腳洗乾淨血沫。將解決好的豬腳和大豆連在生薑片放進鍋中,添加適量水,極好外蓋,以火災燒開後,轉文火續煮約1到1個三十分鐘。番木瓜削皮、去籽、切割成小塊,1小時後放入鍋中再次文火煮三十分鐘。最終熄火前添加鹽調料就可以。
3、黃芪燉雞湯
1只母雞(約1.5kg),黃芪50g,當歸10-15g,鹽5g,胡椒粉0.5g;活雞宰殺,用清水洗淨去毛髮,挖出內臟。 然後黃芪去皮,當歸洗淨備用。黃芪將被切成1釐米見方的備用小條。 接着,沙缸洗淨,放入鮮水400g,放入全雞。撇去泡沫後,加入黃芪,當歸,胡椒粉,用小火煨2小時,雞肉邊加入鹽,然後燉2分鐘即可食用。
功效:在雞湯中加黃芪,爲了增強補氣的作用,加入當歸,有促進血液的功能。當歸還具有止血和血液循環的作用,有益於產後子宮恢復和惡露消除,強於單一的母雞湯,因此具有益氣補血,補益內臟,祛瘀,加速母體早期恢復的功能,也可用於產後腹痛和惡露引起的產後失血。
4、實胎八珍雞
母雞1500克,豬肉250克(瘦肉),黨蔘15克,茯苓12克,甘草5克,熟地10克,當歸10克,白芍10克,白朮10克,生薑10克,鹽8克,料酒10克。將黨蔘(或人蔘3克),茯苓,甘草,熟地,當歸,白芍,白朮,川杜仲,洗淨,放入清潔紗布袋,扎口。然後全雞宰殺,加沸水,煮2分鐘,撈出瀝乾。洗豬肉,切成塊。 將雞肉,豬肉,藥袋放入大砂鍋中,先加水熬,再加蔥(切),姜(切),鹽,料酒,煨1小時,煲煮完成。
功效:實胎八珍雞具有固胎補氣血、補腎安胎的功效,湯汁美味濃郁,營養豐富。先天體弱之人吃這菜,大有裨益。習慣性流產或是在懷孕期間有先兆流產症狀,服用此菜,有很好的預防效果。
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