廣東筒骨湯的做法大全

廣東筒骨湯是廣東傳統的一道美味湯品，主要以筒骨爲主料熬製而成。下面是廣東筒骨湯的幾種常見做法：

1. 清湯筒骨湯：
材料：筒骨500克，姜適量，鹽適量。

步驟：
1）將筒骨洗淨，放入沸水中焯水，撈出備用。
2）薑切片備用。
3）將燉鍋加水燒開，加入焯水後的筒骨和薑片。
4）調小火慢燉2-3小時，期間去除表面浮沫。
5）最後加入適量鹽調味，即可食用。

2. 蘿蔔筒骨湯：
材料：筒骨500克，白蘿蔔適量，姜適量，鹽適量。

步驟：
1）將筒骨洗淨，放入沸水中焯水，撈出備用。
2）白蘿蔔去皮切塊，薑切片備用。
3）將燉鍋加水燒開，加入焯水後的筒骨，白蘿蔔和薑片。
4）調小火慢燉2-3小時，期間去除表面浮沫。
5）最後加入適量鹽調味，即可食用。

3. 冬瓜筒骨湯：
材料：筒骨500克，冬瓜適量，姜適量，鹽適量。

步驟：
1）將筒骨洗淨，放入沸水中焯水，撈出備用。
2）冬瓜去皮切塊，薑切片備用。
3）將燉鍋加水燒開，加入焯水後的筒骨，冬瓜和薑片。
4）調小火慢燉2-3小時，期間去除表面浮沫。
5）最後加入適量鹽調味，即可食用。

以上就是幾種常見的廣東筒骨湯做法，你可以根據個人口味和喜好進行變化，添加適量的調料和蔬菜等。希望對你有幫助！