筒骨湯粉的做法和配方 筒骨湯粉怎麼做

1、準備食材：筒骨1000克；八角3個；桂皮一個小截；香葉6片；鹽適量；姜適量。

2、用適量的鹽炒八角，桂皮，香葉，炒熱後，備用.

3、把料酒倒在豬骨上，攪拌，然後把香料和熱鹽的混合物，倒在豬骨上，拌均，醃製24小時。

4、醃過的豬骨倒入沙煲或者電壓力鍋裏，加入拍碎的姜段，注滿水煲1個小時。

5、把香葉揀出去煲湯不需要，八角和桂皮還要放入鍋裏，和骨頭一起煲。