孕婦喝的骨頭湯做法大全

這裏有一種經典的孕婦喝的骨頭湯做法：

材料：
- 500克豬骨或牛骨
- 1個洋蔥，切成大塊
- 2根胡蘿蔔，切成大塊
- 2根芹菜，切成大塊
- 2個大蒜瓣，切碎
- 1小段姜，切片
- 2片幹香菇（可選）
- 1棵小白菜，切成大塊（可選）
- 鹽和胡椒粉，調味品

步驟：
1. 將豬骨或牛骨用水沖洗乾淨，放入大鍋中加入足夠的水。大火煮沸後，轉小火煮2小時，去掉浮沫。

2. 在鍋中加入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、蒜瓣和薑片，繼續小火煮2小時，直到骨湯呈濃稠狀。

3. 如果使用幹香菇，可以提前用溫水泡軟。泡軟後切成細片，加入鍋中，繼續煮15分鐘。

4. 最後加入小白菜，繼續煮5分鐘，直到蔬菜熟透。

5. 關掉火，使用濾網將湯倒入大碗中，去掉骨頭和蔬菜。

6. 加入鹽和胡椒粉適量調味，根據個人口味調整。

7. 將熱騰騰的骨頭湯倒入杯子裏，等稍微冷卻後即可享用。

這是一道簡單又營養的骨頭湯做法，可以幫助補充孕婦所需的營養和能量。有需要的話，還可以根據個人口味加入其他蔬菜或調味品。記得在烹飪過程中多次去掉浮沫，以確保湯的質量乾淨清澈。