山藥筒骨湯的做法大全

山藥筒骨湯是一道美味營養的湯品，下面是山藥筒骨湯的做法：

材料：
- 豬筒骨500克
- 山藥200克
- 薑片適量
- 料酒適量
- 鹽適量

做法：

1. 將豬筒骨洗淨，放入冷水中泡洗半小時，去除血水。然後放入開水中焯水，煮沸後撇去浮沫，撈出備用。

2. 山藥去皮，切成滾刀塊。

3. 燒一鍋水，放入焯水後的豬筒骨，加入薑片和適量的料酒，大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘。

4. 加入山藥塊，繼續燉煮15分鐘至山藥熟軟。

5. 最後加入適量的鹽調味，煮沸後即可。

溫馨提示：
- 豬筒骨選取新鮮的豬肉，筒骨部位較韌，燉煮時易熟軟。
- 燉煮時要適量加水，以蓋過筒骨。
- 山藥切塊後要迅速放入水中，避免氧化變黑。
- 可根據個人口味加入其他調料，如枸杞、紅棗等。

以上就是山藥筒骨湯的做法大全，希望能幫到你。祝你做菜成功，享受美食！