雞蛋番茄湯怎麼做 雞蛋番茄湯的做法

1、【湯譜配料】：番茄2個，雞蛋2個，海米，蔥花，紫菜、髮菜，姜粉、鹽、胡椒粉、香油各少許。

2、【製作方法】：半鍋清水，水中放少許海米，煮沸；雞蛋打散，加蔥花少許，番茄洗淨切成片（或小塊）；待水沸騰，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入；水再沸騰後，關小火，燜3分鐘左右，加入紫菜、髮菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火，番茄蛋湯即成。