牛排的醃製與製作方法 牛排怎麼醃製
1、 胡蘿蔔,洋蔥,西芹切片放果汁機里加水打1分鐘左右。
2、打好的三蔬菜汁倒入容器裏,依次加入黃奶油、白蘭地、紅酒、美極牛肉粉、美極鮮、雞蛋、雞精、味精、家樂牛肉汁、百里香葉、羅勒葉、阿里根奴、黑胡椒碎、食粉、嫩肉粉、生粉、麪粉、花生醬放完所以東西后用手攪拌均勻。
3、再加入色拉油攪拌均勻。
4、攪拌均勻後,再把牛排一份一份的放汁裏均勻抹上汁放入另一個容器裏。
5、抹上汁的牛排。
6、最後把剩餘的汁倒入抹上汁的牛肉裏,醃製3-5小時即可。
7、然後把牛排再放入保鮮盒裏,要一份一份的取出放入保鮮盒。
8、容器裏的汁水保存下來,下次還可以繼續醃製牛排。
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