雲南米線製作方法配方 怎麼製作雲南米線
1、將米線燙熟裝入碗中待用。
2、將雞胸肉,豬肉,豬腰子洗淨,切爲薄片,放入沸水中氽熟再撈出泡入清水中,將鵪鶉蛋燙熟,再把火腿切成薄條連同豬腰片、豬肉片,雞胸肉片和鵪鶉蛋一起鋪擺在合適大小的盤中,將香麻油溶於適量清水中,刷在燙好的生片上待用。
3、把菜心,豌豆尖,豆芽,韭菜,放入開水中燙熟撈出,整齊地裝入大小適中的盤中,將蔥切成蔥花,香菜切碎,豆腐皮切絲,一起裝入前面的盤中擺放整齊,待用。
4、取一大碗,擦乾水分,將豬油燒熱,加入碗中,再放入味精、白胡椒粉,辣椒油,五香粉,再加入熬好的湯100克。
5、最後將一碗米線,一盤葷鮮料,一盤素鮮料,一碗湯,一碟祕製醬料上桌,這樣一份雲南過橋米線就做好了。
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過期的麪包可以吃,但要注意以下幾點:1.觀察外觀:檢查麪包是否有明顯的黴菌或變質跡象。如果麪包有異味、發黴或變得發硬、乾燥,應該避免食用。2.聞氣味:聞一下面包的氣味,如果有酸味、黴味或其他異味,則不建議食用。3.手感檢查:用手輕按麪包,如果有明顯的塌陷、失去彈性...